促进智力发育提高免疫力，肉质鲜嫩美味，大人孩子都爱吃 _健康小知识

众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。

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鸡肉还解读和抗氧化的作用。因此对于促进儿童智力发育、改善心脑功能等方面都是会有较好的作用。鸡肉还可以起到补肾精的作用，以缓解由于肾精不足而导致的小便频繁、耳聋、精少等症状。
吃鸡肉的好处

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【促进智力发育提高免疫力，肉质鲜嫩美味，大人孩子都爱吃】第一：鸡肉具有很高的营养价值，蛋白质含量丰富，而且易消化、易吸收，可以起到强壮身体的作用，很多健身人士都会选择食用鸡肉来帮助锻炼肌肉。
第二：

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鸡肉是一种很健康的肉类，常吃鸡肉有益于增强机体免疫力，减少患病机率。而且鸡肉属于温补食物，对于治疗虚弱、产后乳少、水肿等症状都有很好的疗效，很多宝妈在产后坐月子时都会选择食用鸡汤来进行补身、催乳。

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科学大熊推荐吃鸡肉养生搭配：鸡肉+土豆：通常我们在家炖鸡，要么是先焯水、要么就洗洗就直接炖了，其实这样做是不对的，前者容易流失鸡油、炖出来不够香；后者处理不够仔细，炖出来会有腥味。今天，我就给大家讲一下饭店的做法，只需要掌握这1招，做出来比饭店的还要香。

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科学大熊推荐的这道养生营养菜是：砂锅鸡
食材准备：公鸡半只，土豆三个，胡萝卜一根，小米椒两个，葱一根，姜一小块，酱油老抽蚝油料酒适量，胡椒粉少许，盐适量，小葱花适量，黄酒半小碗，桂皮一小块，八角两个，香叶两片

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科学大熊把做法介绍下：
首先：半只鸡洗干净斩成块，凉水下锅加姜片，料酒焯一下水，用温水清洗掉表面的浮沫捞出来沥干水分，土豆，胡萝卜切成滚刀块，大葱切段，姜切片，大蒜切成粒，小米椒切成圈。

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其次：锅烧热倒油把桂皮，香叶，八角放到锅里用小火把调料炸香，下葱，姜，蒜，小米椒炒出调料的香味倒鸡块翻炒均匀，加酱油，老抽，蚝油翻炒均匀中火翻炒。

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最后：把鸡块转砂锅，加没过鸡块的热水大火烧开转小火，煲30分钟倒土豆，胡萝卜继续煲十分钟至土豆胡萝卜绵软入味撒上小葱花，砂锅鸡煲就做好了。返回搜狐，查看更多
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