寒冷天气,人体的甲状腺素、肾上腺素分泌增加,加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,造成人体热量散失 。因此,冬天饮食应以增加热能为主,但怎样才能吃肉也能又瘦又健康呢?
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首先,注意“三要”
1.“饮食要御寒”
医学研究证明,人怕冷与其体内缺乏矿物质有关,因此,冬季应留意矿物质的补充以及多摄取含根茎的蔬菜 。如胡萝卜、红薯、藕、大白菜等 。提高了机体御寒性与兴奋性了,对肉的渴望也自然降低了,就不会过量地吃肉,间接减少了脂肪的摄入 。
2.“选肉要讲究”
时刻记住,你是一个有着蜕变美丽苗条任务在身的人 。肉可以吃,但要吃得有讲究 。一般来说,鸭肉的脂肪最健康 。鸭肉富含b族维生素和维生素e,其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化 。鸭肉的脂肪最健康 。鸭肉富含b族维生素和维生素e,其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化 。但注意的是,寒性体质或感冒中的mm们少吃为宜 。
【秋冬季巧吃肉抗燥暖身不发胖】 另外,研究表明,肉类、蛋类、鱼类、乳类及豆制品等富含优质蛋白质,不仅营养价值高,而且易于消化和吸收 。肉类中,以牛肉、羊肉和兔肉为最好,它们的动物脂肪含量较少,而鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位 。
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