辣椒酿肉是一种用辣椒和肉共同制作而成的食物，也是一种味道鲜美的、很多人都喜欢的食物 。辣椒酿肉的营养也是比较丰富的，因此适量的吃一些辣椒酿肉，对于人体健康也有着一定的好处，可以提高人体的免疫力和抵抗力 。下面，就为大家介绍辣椒酿肉的做法以及营养价值！
一、辣椒酿肉的做法
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【酿辣椒肉不掉出来】 在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高 。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克 。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低 。猪肉还含有丰富的维生素B.，可以使身体感到更有力气 。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸 。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃 。
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