老鸭汤的配料是什么呢?

老鸭汤是一种营养丰富的汤类,经常喝对人身体健康的好处是非常多的,具有补血,生津养胃的作用,很多人平时都喜欢和老鸭汤,老鸭汤在炖煮的时候,是可以搭配很多的食材,搭配不同的食材营养也是不同的,不过很多人平时都不会炖老鸭汤,那怎样炖老鸭汤好呢?下面介绍炖老鸭汤放什么好 。

老鸭汤的配料是什么呢?

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5、做法五
鸭肉洗净,拍一块姜,加料酒和水,大火煮出浮沫 。捞出鸭肉,温水洗净表面浮沫污物,连同拍撒的姜和两段葱一起倒入汤锅 。加两大勺料酒,一次添足量的水,加入泡酸萝卜和其他泡姜泡椒,也可根据口味加一小勺白胡椒粉、几粒花椒
6、做法六
【老鸭汤的配料是什么呢?】 准备好原材料 。竹荪和猴头菇用凉水泡发,清洗干净锅里加入足量水,放入鸭肉焯水 。砂锅里加入适量水,放入泡姜、大葱、猴头菇,烧开,然后下入焯好水的鸭肉,加入生蚝干,大火再次烧开后改小火约煲汤一个多小时后加入竹荪再煲约十分钟 。根据自己口味酌情加盐即可 。