陕西80后开设快餐店,7年来一分不涨价,一次八个平底锅

陕西80后开设快餐店 , 7年来一分不涨价 , 一次开八个平底锅 , 分店多的是
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陕西80后开设快餐店,7年来一分不涨价,一次八个平底锅
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陕西西安北广济街 , 是一家80年代的老店 , 老板是个80后 , 经营了七年的老店 , 因为距离他家不远 , 又好吃 , 所以一直以来都很受欢迎 。 他这里就一份 , 就是一份砂锅鸡 , 各种配料、调味料的搭配 , 做出的菜肴也是千差万别 , 五到六个人 , 这些年来 , 他们在西安各地都开了不少分店 , 让客人们可以吃到自己最爱的美食 。
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老板说 , 他家是做过餐饮生意的 , 从小就深受成都文化的熏陶 , 又特别爱吃 , 所以在开这家饭店之前 , 他就会经常来成都旅游 , 尝一尝成都的特色美食 , 回家之后自己琢磨 , 把成都的辣味和家乡的面条结合起来 , 形成了一种别具一格的风味 , 一开始是让附近的人来家里吃 , 觉得味道还不错 , 就在自己家的门前摆个摊位 , 先观察一下客人的反应 , 最后还是一试 。
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这家店的鸡都是今天上午从菜市场上采购的新鲜鸡腿 , 切碎后 , 加入四川辣椒、辣椒、香叶、茴香、八角等调味品 。 把煮好的面条放到砂锅里 , 把蘑菇铺在上面 , 放5-6只鸡腿 , 再往里面倒一大勺炖鸡腿 , 把里面的配料全部倒进去 , 放进烤箱里 , 继续烤 。 等到汤煮开 , 将辣椒片、洋葱片、土豆片、青椒、青菜、青椒和青椒等等都放进去 , 再煮3分钟左右 , 将食材全部煮熟 , 就可以出锅了 。
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每日八个砂锅一起炖 , 外面还有不少人在等着 , 这种砂锅鸡的口感既香 , 又带着一股辣味 , 配合着各种配菜 , 配料也是十分的丰富 , 再加上红烧鸡肉 , 那是一种香喷喷的美味 。