饮食|吃精细主食还是吃粗粮？癌症患者的日常饮食不能忽视主食的作用碳水化合物

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就整个抗癌过程而言，患者住院时间短，在家康复治疗是长期的，对其日常生活就要有一定要求，尤其是饮食方面。因为饮食关系到身体的自我修复和免疫力的提高，所以在日常饮食中，有些患者特别注重肉类、蔬菜、水果的补充，却没有米饭等主食，其实这是不对的。至于在主食的选择上，癌症患者也是有讲究的。是吃精细主食还是吃粗粮呢？

在传统餐桌上，以淀粉为主要成分的食物，如谷类、豆类、薯类等，常被称为主食，是人体所需碳水化合物的主要来源。碳水化合物作为人体所需的三大营养素之一，为生命提供和储存能量和热量，是机体的组成成分之一。当碳水化合物摄入不足时，机体会消耗大量蛋白质，导致肌肉流失，营养不良，治疗耐受性下降。所以，癌症患者一定要摄入足够的碳水化合物。

同时，碳水化合物也是膳食纤维的最佳来源，膳食纤维的摄入有助于缓解便秘、腹泻、控制体重等。因此，癌症患者的主食种类应根据其具体的消化吸收情况而定。如果患者的吞咽和消化功能受损不大，可以在主食中适当添加一些粗粮，如黑米、红豆、藜麦或豆类，以保持主食的粗细搭配。
此外，对于胃肠功能不好的患者，可以尽早进行中药治疗，起到整体调节治疗的作用。中医药治疗癌症的历史非常悠久，在调节机体方面的优势更加突出。中医在辨证辨病的基础上，一方面在扶正的前提下，可以根据脾胃受损的情况灵活选择方药，调整体内的失衡，恢复脾胃的运化功能，改善患者的饮食和营养摄入。另一方面，适当消除致病因素，可以抑制癌细胞的活性，稳定整体病情，促进预后的改善。

患者更关注的是营养平衡，主要的能量摄入应该以米、面、粥等主食为主，主食是补充糖。人体的能量消耗首先要消耗糖，然后是脂肪，最后是蛋白质。一般来说，一顿饭至少要有两种主食。因此，癌症患者的日常饮食不能忽视主食的作用。结合自身情况，适当添加粗粮，尽早结合中医治疗，调理脾胃功能，改善饮食，从而促进整体状态的改善。
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