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如今糖尿病已成为中老年人中常见的慢性代谢疾病之一 , 因为生活习惯、饮食习惯以及外部环境影响等 , 会使人体血糖发生较大波动 , 并可能引发多种并发症 , 降低人们的生活质量 。
案例:
周大哥今年43岁 , 家住在河南 , 半年前单位组织体检时 , 被查出血糖高 , 但医生告诉他此时情况并不严重 , 多注意饮食就能有效控糖 。 从那以后 , 周大哥就开始了他的控糖之路 。
因为听说血糖高不能吃脂肪多的食物 , 所以周大哥不仅戒了甜食 , 连肉也不怎么吃 , 几乎只吃素食 。
但结果却令人意外 , 周大哥的血糖不仅没有稳定住 , 反而还更高了 , 甚至被确诊为糖尿病 。
【血糖|“升糖大户”被揪出,吃一口如吃十斤砂糖,劝告父母:“1黄”尽早戒】周大哥得知后十分不解 , 自己几乎天天吃素 , 也不碰甜食 , 为何病情还会加重 。 医生了解情况后也十分惋惜:“1黄”怎能经常吃!
“升糖大户”被揪出 , 吃一口如吃十斤砂糖 , 劝告父母:“1黄”尽早戒
原来 , 周大哥想着自己要吃些清淡的食物 , 因此几乎天天都会吃咸菜 。 但这道菜虽然原材料是素菜 , 在腌制过程中维生素C却被大量破坏掉 , 营养价值也大大降低 。 而且 , 咸菜中还有大量亚硝酸盐 , 食用过多会出现恶心、头痛的现象 , 不适合糖友食用 。 尤其是合并了高血压或高血脂的糖友 , 更不适合吃咸菜 。
吃素就能帮助降糖吗?听听医生的意见
有些患者对糖尿病人的饮食存在误区 , 认为吃素就能降糖 。 然而 , 素菜中的蛋白质、脂肪、微量元素有限 , 若是长期吃 , 会导致身体摄入营养不足 , 出现缺铁或缺蛋白质的情况 。
因此 , 虽然素食对人体有一定益处 , 但不适合长期吃素 。 若是体内营养失去平衡 , 也会给胰岛增加负担 , 导致糖分代谢困难 。 另外 , 有些蔬菜虽然是素食 , 但吸油力强 , 同样会影响血糖和血脂 。
血糖异常后 , 若不小心调理 , 可能会出现以下后果:
1、并发血脂疾病
血糖若是长期超标 , 人体代谢功能会受到损伤 , 脂肪也不能再被正常代谢 , 人体中就会出现大量堆积脂肪的情况 , 容易引发高血脂、脂肪肝等疾病 。
2、神经系统受损
血糖长期居高不下 , 周围神经也会被过高的血糖损伤 , 人体容易出现麻木、疼痛的感觉 。
3、肾脏受损
糖尿病的典型并发症之一就是肾脏病变 , 当人的血糖水平偏高时 , 肾脏功能难以正常运动 , 严重时会出现肾衰 。
血糖高的人 , 若想稳定血糖 , 平时2点需要小心
1、食补降糖物质
2、控制体重
体重也是影响血糖的重要因素 , 如果患者身体过于肥胖 , 胰岛素敏感性会降低 , 使糖尿病发病率提升 。 因此 , 日常保持体重健康 , 也是控糖的一个好方法 。
参考文献:《3种素食越吃血糖越高!》 , 2017
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