秘制红烧鸡爪，香味浓郁，味道十足，好吃到停不下来嘴！ _健康小知识

想必很多朋友都吃过鸡爪吧，对于吃货们来说，美食是他们的最爱，鸡爪不仅营养价值高，富含胶原蛋白，而且鸡爪烹制成菜的味道，那也是相当的美味，每当我啃着鸡爪，喝着啤酒时，内心都感觉这是一种美食生活的享受。

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鸡爪的烹制方法有很多，可以做成多种口味，麻辣鸡爪，香辣鸡爪红烧鸡爪，泡椒鸡爪……等，无论哪种口味的鸡爪，都有着它忠实的吃货粉丝，各种不同口味的鸡爪，满足了无数吃货们的口味需求。
我家老婆也爱吃鸡爪，最馋这道菜了，老婆在家一周要做好几回这菜，她做出来的鸡爪，香味浓郁，味道十足，让人欲罢不能，好吃到停不下来嘴！

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接下来小编为你分享这道红烧鸡爪的做法，喜欢吃鸡爪的朋友可以一起学起来吆！
秘制红烧鸡爪所需原料：
鸡爪500克，葱姜10克，八角2克，桂皮2克，香叶2克，花椒5克，冰糖8克，料酒，生抽15克，老抽3克，盐2克，味精3克
秘制红烧鸡爪制作流程：

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【秘制红烧鸡爪，香味浓郁，味道十足，好吃到停不下来嘴！】第一步首先将鸡爪用水清洗干净，然后用剪刀将鸡爪的指甲都一一剪掉。
第二步，葱切段备用，姜切片备用，准备一个香料包，将八角，花椒，桂皮，香叶放入料包中扎紧口备用。

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第三步，起锅加入适量的清水，下入鸡爪，放两片葱姜，少许料酒，煮开锅后，小火煮2分钟，然后捞出鸡爪用水冲洗干净备用。
第四步，起锅加入适量的油，油温五成热时，下入葱姜爆出香味，然后倒入少许的生抽，添加适量的清水用大火煮开锅。

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第五步，开锅后将鸡爪放入锅中，加入少许冰糖，香料包，老抽，盐，十三香调味。（加入少许的十三香，做出来的鸡爪味道更香浓）

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第六步，用小火烧至20分钟，待锅中鸡爪软烂入味，汤汁浓稠时，即可出锅装盘。

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