很多人喜欢吃意式薄饼，但是意式薄饼比较硬，不符合中国人的口味 。想要将薄饼做软，要注意这两点 。首先是温度，只要温度掌握的好，薄饼的软硬就可以调节 。其次就是，和面的手法，这要这两点掌握的好就可以做好吃的薄饼 。今天这篇文章就来介绍一下，薄饼做软都有哪些小技巧 。
【薄饼做软好吃，那么应该怎么做呢？】
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薄饼做软形状
把面团用擀面杖轻柔地擀开成圆形，刷一层油，撒上适量盐，再撒上一点点面粉(不能省略，烙饼起层的保障) 。当然，盐也可以直接和进面里，没有多大区别与影响 。
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