中午就用它做一个凉拌土豆丝吧,清爽不油腻,开胃又下饭

土豆作为最普通的家常菜 , 经济实惠 , 营养丰富 , 素有地下苹果的美称 。 它可以做成很多种家常菜 , 比如酱香土豆片 , 土豆炖肉 , 酸辣土豆丝 , 醋溜土豆丝等 。 都是非常下饭的家常菜 。
中午就用它做一个凉拌土豆丝吧,清爽不油腻,开胃又下饭】今天去超市买了一堆小土豆 , 每斤0.9元 , 真的挺实惠的 。 中午就用它做一个凉拌土豆丝吧 , 清爽不油腻 , 开胃又下饭 。
【食材】土豆 , 小尖椒 , 酱油 , 醋 , 盐 , 香油 , 蒜 , 葱 , 青椒
首先把土豆削皮清洗干净 , 青椒也清洗干净
中午就用它做一个凉拌土豆丝吧,清爽不油腻,开胃又下饭
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把土豆切丝 , 我这里是用擦菜板擦的土豆丝 , 又快又好 。 大家不妨试试 。 青椒切丝备用 , 葱剥皮切碎 , 蒜剥皮切碎 , 装进碗里备用 。
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锅内放清水大火烧开 , 放入切好的土豆丝 , 焯水两分钟 。 捞出装盘 , 加入切好的葱 , 蒜 。
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锅内放少许油烧热 , 把小尖椒切碎放进去 , 炸出香味 , 趁热倒入葱蒜末上 。 然后加入切好的青椒 , 少许酱油调色 , 少许醋 , 香油少许 , 盐少许 ,
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然后用筷子搅拌均匀 。 好了清爽可口的凉拌土豆丝做好了 , 非常开胃下饭 。 喜欢的朋友赶紧试试吧!