糖尿病是吃出来的，3种食物可能会升高血糖( 二 ) _健康小知识

升糖指数高的食物会引起血糖迅速升高，大部分是容易被肠胃消化的食物，而升糖指数比较低的食物不易引起血糖升高，如蔬菜和豆制品等；所以我们糖尿病患者应该少吃升糖指数高的食物，多吃升糖指数较低的食物才有利于血糖平稳。

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这三种食物会引起血糖升高，再好吃也要管住嘴
1.高淀粉类食物
比较常见的含高淀粉类食物有土豆、大米、面粉等等，糖尿病患者应该少吃这一类食物，因为高淀粉类食物中含有比较丰富的碳水化合物和淀粉。
大量的淀粉进入人体后，易被肠道消化吸收，快速转化成葡萄糖释放到血液中，从而导致人体内血糖升高，影响血糖波动，很难把血糖控制在理想范围内，因此糖尿病患者应尽量少吃该类食物。

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反之，糖尿病病人可以选择一些绿色的新鲜蔬菜，如苦瓜、洋葱、西红柿、空心菜、菠菜等；大部分新鲜蔬菜中含糖量是较少的，并且富含较多种抗氧化维生素矿物质和膳食纤维，能够补充体内维生素缺乏状况，对血糖的降低具有较大促进作用，保持每日摄入一定量的蔬菜，能促进糖与胆固醇的排出从而更好的控制血糖。

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2.高糖类食物
我们对甜品总是爱不释手，甜品能使人快乐，大家都说“奶茶碰杯，快乐起飞” ，但食用过多的高糖食物，容易导致体内的血糖迅速超标，甚至引起各种并发症的发生；常见的含糖类比较高的食物有巧克力、甜甜圈、冰激凌，奶茶、蛋糕等各种各样的甜品。
对于糖尿病患者来说，再爱吃的高糖食物也应该管住嘴巴，为了健康，请与这类食物说“拜拜” ，除此之外，一些含糖分比较高的水果我们也应该避之不及，如哈密瓜、枣子等，这些都是导致血糖浓度增加的罪魁祸首。

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相比甜品而言，更推荐糖尿病病人吃一些粗粮、荞麦、山药、谷物豆制品及各种杂粮等，这一类食物含糖量较少，并且有一定饱腹感，一定程度上是可以替代大米、馒头等粮食的，且所含的膳食纤维丰富，对减少胆固醇吸收也有一定的辅助作用。

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选择一些含糖分较少的水果，如猕核桃、圣女果等，一般选择在两餐之间吃水果，最好不要在餐后吃，餐后进食水果易引起餐后血糖升高，吃水果前可以测一下血糖，血糖低可以适量进食一些水果，血糖稍高则不吃或者减少吃的量，注意合理安排进食时间和进食量。

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3.高热量食物
瓜子、花生、核桃都是大家爱吃的日常小零食，那你能想象到它们所含的热量有多高吗？就以上三种食物来说，它们所含的热量是要比同等重量的猪肉高上几倍的，这难免会让人感到惊讶，但研究报告显示确实如此。
当然，高热量食物还包括油炸食品，比如汉堡、炸鸡、烧烤等等都是高热量食物，里面含有大量饱和脂肪酸，长期进食的话不利于体重的保持和血脂的控制，容易增加糖尿病发生的风险。

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可以选择一些热量低、含优质蛋白的食物，保证必需氨基酸的供给，减少肥肉的摄入；常吃鱼类，里面含有的脂肪酸可以促进脂肪减少；除此之外还可以选择一些含丰富钙质和维生素D的奶制品，适量进食奶制品对降低血糖有一定辅助作用。