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大米粥是我们家家户户在早上经常做的早餐粥 , 温暖又养胃 。
今天舒晨分享一个皮蛋瘦肉粥的做法 , 营养又好喝 , 如果经常喝大米粥 , 想换一种味道 , 可以尝试一下皮蛋瘦肉粥 , 下面详细介绍这个皮蛋瘦肉粥的做法 。
【皮蛋瘦肉粥】
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材料:大米、瘦肉、皮蛋
辅料:生姜、小葱
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调料:食盐、胡椒粉、料酒、香油
做法:
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1.首先把大米淘洗干净后放入电饭锅内 , 就像和平常煮大米粥一样
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2.加入适量清水后 , 再滴几滴植物油 , 这样煮出来的大米粥非常好喝 , 放好后按下煮粥键
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3.煮粥的时间处理其它食材 , 瘦肉切丁 , 皮蛋切丁 , 小葱切段 , 生姜切片 , 瘦肉切好后加1克胡椒粉和1克料酒搅拌均匀去腥
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4.大约1小时后 , 大米粥煮好 , 依次放入瘦肉、皮蛋、小葱、生姜 , 再加入适量盐调味 , 搅拌均匀后盖上盖子再煮30分钟
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5.半小时后把所有食材搅拌均匀即可完成
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好了 , 营养又好喝的皮蛋瘦肉粥完成 , 希望您能够喜欢 。
【皮蛋瘦肉粥的做法,营养又好喝】小贴士:做皮蛋瘦肉粥电压力锅或者电饭煲都可以 , 电压力锅的口感更好 。 小葱不要一次放完 , 留一些把粥盛到碗中后 , 再撒一些更有食欲 。
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