薏米水祛湿效果非常好，薏米红豆粥【做法 _健康小知识

薏米

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薏米是公认的祛湿好食材，其祛湿效果非常好。薏米最简单的食用方法就是做成薏米水，直接将薏米用开水煮烂后，按照个人口味添加少许的糖，口感清爽，又能祛湿，还有美容功效。此外，薏米加红豆一起熬粥，也是人们喜欢食用的方式之一。
【薏米水祛湿效果非常好，薏米红豆粥【做法】薏米水
【材料】薏米1小杯、白糖或冰糖
【做法】
1、薏米淘洗两遍，洗干净后放入电饭煲；
2、加纯净水到电饭锅最高刻度，按煮粥按键；
3、煮完跳键后不用打开盖子，保温闷两个小时再打开；
4、最后加入适量白糖或者冰糖，搅拌均匀就可以饮用了。

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薏米红豆粥
【材料】薏米1小杯、红豆1小杯、芡实1小把、枸杞数颗、红糖适量
【做法】
1、薏米、红豆、芡实浸泡片刻，洗净备用；
2、取一个不粘锅，将薏米倒入锅中，用最小火将薏米炒制2分钟后起锅。（要想祛湿效果，薏米就必须经过炒制）；
3、将薏米、红豆、芡实倒入电炖锅，加入适量清水，隔水炖3.5小时；
4、最后加入枸杞、红糖，搅拌均匀，即可享用。

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芡实

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芡实和薏米一样，也是一种非常好的祛湿食材，芡实祛湿，茯苓健脾，用芡实搭配莲子、茯苓熬煮成粥，很适合湿气重的季节享用。
芡实莲子茯苓粥

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【材料】茯苓1小把、芡实1小把、莲子1小把、大米适量、冰糖
【做法】
1、茯苓、芡实、莲子提前浸泡一下，洗净备用，大米淘洗干净；
2、茯苓提前掰碎一点，锅内加入适量的水，加入所有材料；
3、大火煮开后，转小火熬煮1.5小时，最后加点冰糖调味，即可。
红豆

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红豆不仅能美容养颜，还有很好的祛湿作用。红豆和薏米，是最经典也是最多人选择的食材搭配，红豆薏米熬粥，祛湿效果非常不错。如果不放薏米，放些陈皮，熬成陈皮红豆沙，也是非常美味的吃法。
陈皮红豆沙

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【材料】红豆半斤、陈皮1片、冰糖适量
【做法】
1、浸泡红豆6至12小时，直至泡软；
2、陈皮清洗干净，用温水浸泡30分钟，刮去陈皮上白色的经络，然后切丝或者撕成小块；
3、红豆加水烧开后，加入陈皮，焖煮至红豆开花，然后转小火煲1.5-2小时，不时打开加水和搅拌，防止粘锅；
4、最后加入冰糖焖煮10分钟左右，就可以享用了。
山药

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山药有很好的健脾养胃效果，脾胃强健才可以让湿气更好地排出体外。山药的吃法有很多，可以炒菜吃，还能做成点心吃，也可以熬煮成汤，春季不妨用山药做成点心吃吃看，口感清爽，特别适合春天享用，别有一番风味。
蓝莓山药

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【材料】山药1根、蓝莓酱适量
【做法】
1、山药去皮洗净，切成大小差不多的长条或者圆块；
2、将山药放入锅中大火蒸15分钟，直至蒸熟；