榴莲瓤炖排骨的功效有哪些？ _生活百科

榴莲是非常有名的热带水果，主要出现在热带地区，所以在国内的产量并不大，平时大部分人也很少吃榴莲，实际上，在我国的广东和海南地区，榴莲还是比较多的，榴莲的味道非常浓烈，喜欢的人会特别酷爱这种味道，不喜欢的人甚至会特别讨厌，但无论如何，榴莲的营养价值都不容忽视，不可以用榴莲炖排骨来吃，会有非常多的好处。

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榴莲可以炖什么
榴莲炖鸡
榴莲50克，鸡1只，姜片10克，核桃仁、红枣各50克。先将鸡清理干净并去皮，放入沸水中，稍煮，斩大块；核桃仁用水浸泡，去油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。取果肉，把外皮切小。把鸡块、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉一同放人锅内滚开水中，加入姜片，用大火烧开后，改用文火煲3小时，加入精盐、少量味精调味即可。此汤具补血益气、滋润养阴等功效，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最适宜。
榴莲芯煲鲫鱼汤
【榴莲瓤炖排骨的功效有哪些？】 榴莲芯5——6个(约400克)，鲫鱼2条(约400克)，生姜3片。将榴莲芯洗净；鲫鱼宰杀后清理干净，慢火煎至两边微黄。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水适量，用大火煲沸后改为文火煲至2小时，调入适量的食盐和少许生油即可。此汤清润而不滋腻，具有健脾利湿，和中开胃，活血通络，温中下气的功效。