【独脚金煲猪瘦肉做法】 独脚金煲猪瘦肉营养价值是比较不错的，独脚金是一种中药，在健脾消食，清热利尿方面的作用都是很好的，属于清热泻火的一味中药，对于肝炎，对于腹泻都有很好的治疗作用，用独脚金和猪瘦肉来做汤，能够提高身体的免疫力，在防病抗病方面的作用也是很好的 。辅助治疗疾病的作用 。
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如何挑选独脚金茎单一，纤细，通常不分枝，或间有在上部分枝，灰黑色，被粗糙短毛，下有稀疏细根;质柔稍韧;叶小，互生，线形或披针形，灰褐色或绿褐色，常疏贴于茎上;叶腋有黄色或紫色小花，呈疏穗状，苞片明显，长于萼，萼筒有10条棱线 。气无，味淡 。独脚金的制作技巧1、常与葫芦茶、布渣叶、六角英（以上均为地方性用药）等同用，治疗食欲不振及小儿腹泻（单纯性消化不良），效果良好 。2、与西瓜皮、金丝草同用，治疗小儿夏季热效果亦佳 。