夜兰花豆腐汤主要的食材是叶兰花和豆腐，做法非常的简单，味道非常的鲜美，夜兰花是一种有很好药用功效的花的种类，它有清肝明目的作用，具有强筋骨的效果，在去风除湿方面的作用也是不错的，在夏天的时候适当喝一些，具有清热解毒，生津润燥的功效，是非常不错的养生保健汤 。
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夜兰花滚肉片汤
材料：
夜兰花100克，猪肉100克，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，鸡精适量 。
做法：
1、夜兰花洗净，猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时；
【夜兰花豆腐汤做法】 2、水烧开后加入夜兰花，煮沸后加入肉片，再加入适量盐和鸡精调味即可 。