正宗大锅全羊汤是用羊肉再加上配料一起熬煮的，首先要准备比较大的锅，大锅虽然有的时候热量不均匀，但是经过烧制后的大锅都是发烫的，热量全部集中在中间，把汤放在中间熬煮出来的味道，和普通我们吃到的味道是不一样的，这也是正宗大锅羊汤的精华之处 。

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【正宗大锅全羊汤的做法】 羊肉汤做法介绍,冬季滋补美食介绍 滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火 。特点：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常 。制法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用 。

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