洛宁粉蒸肉正宗做法 _生活百科

【洛宁粉蒸肉正宗做法】 洛宁蒸肉是河南洛宁地区比较有名的一种传统的小吃，它主要采用的是猪肉片粉条和大葱为主要的原料，另外配面酱面粉搅拌均匀，然后通过上笼蒸熟，吃起来味道特别的香，颜色特别的漂亮，是节假日待客的一种佳品，吃起来是不腻，口感回味无穷，当地很多人家都能够自己制作。

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洛宁粉蒸肉特色
穷吃细讲究——洛宁蒸肉在河南洛阳洛宁县，可以说从古到今，从人们记事起，或者说从旧中国到新中国，再到改革开放的二十一世纪的今天，从上到下，或者说从贫困农村老百姓的庄稼小院，到县委、县政府招待所里的豪华酒席上，只要来了客人，特别是尊贵的远客，当地人都会给你上一道菜——洛宁蒸肉，然后马上就会给你细讲它的妙处和来历。接着你会发现，一旦开吃，不管你客人觉得口感如何，他们洛宁人自己立马吃得津津有味。吃洛宁蒸肉，是这里的民俗，或者说洛宁蒸肉是这里民间小吃的上品，也是比较健康，卫生的良品民间小吃。