相信很多人平时生活中都会吃一些葱油饼,特别是早餐的时候,葱油饼配点小米粥特别顺口 。可是从外面买回来的或者自己做的葱油饼总是感觉硬梆梆的,吃起来非常不过瘾 。甚至有的时候饼会硬到难以下咽,只能搭配水才可以咽下去 。这是何苦呢?今天小编就来教大家如何将葱油饼做的更加松软 。
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11)用擀面杖将面团尽量擀薄,擀成长50cm,宽35cm的样子 。
12)黄油分成三份,每份大概15克左右,取一份黄油,用手将其涂抹在擀好的面皮表面(正在瘦身的mm可以用猪油代替黄油,猪油的饱和脂肪酸含量比黄油还低一点哦) 。
13)再在面皮上面铺上小葱 。
【怎么做葱油饼松软好吃?】 14)从长的一边开始卷面皮 。
15)慢慢往前卷,尽量卷紧把里面的空气赶出来 。
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