心脏|哈佛大学：喝粥或与死亡率有关，长期喝粥的人会更长寿吗？怎么喝( 二 ) 高血压|降压药|老年病

可以将小米做成干饭，或是与豆类一起做杂粮豆饭，这样烹饪出来的小米饭升糖指数会比大米饭要低不少。
3.与其他谷物，豆类搭配
一般建议吃小米的时候搭配其他的豆类、谷物，将其制成杂粮粥，不仅具有更高的营养价值，还可减少餐后血糖飙升的风险。

?喝粥是否养胃这个问题，其实没有标准的答案，要根据个体的情况去做出具体判断。对于普通人而言，日常当然可以适当喝粥，但在喝粥的时候要注意搭配好营养，避免单一地只喝粥。
参考资料：
[1
《喝粥不养胃，还可能伤胃，医生谈喝粥四大误区》.中国政府采购报2023-01-27
[2
《喝粥真的养胃吗？》.中国食品报官方平台2021-12-13
[3
《多吃小米，有助于降血糖...》.中国生物技术网2021-07-30
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