蚂蚁庄园:小满是油菜籽成熟的时节那菜籽油怎么存放比较好?

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蚂蚁庄园菜籽油怎么存放比较好答案解析
菜籽油是我们日常生活中再熟悉不过的一种食物 。 许多家庭都有食用菜籽油的习惯 , 但一般的菜籽油的包装量都比较大 , 很难在短时间内食用完毕 , 那么菜籽油的保质期问题也就成了我们非常关心的一个问题 。
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菜籽油保质期 , 放在玻璃陶瓷器皿里置于阴凉处存2-3年不会变质 , 放塑料桶里1年就行了 , 油会分解塑料的成分 , 有害 。 油脂有一定的保质期 , 放置时间太久的油不要食用 。
因为有一些“青气味” , 所以不适合直接用于凉拌菜 。 高温加热后的油应避免反复使用 。 在25℃以下干燥、阴凉处 , 保质18个月 。 食用了过期的菜油 , 会对人体特别是肠胃产生严重危害 。
食用油一般保质期是18个月 , 不过即使到了18个月 , 也不一定就变质 。 如果食用油变质 , 可以通过闻味道就能够闻出来的 。 关于保质期也不一定的 , 因为气温的不同 , 油用原料的不同 , 盛器的不同 , 所以保质期也不会相同 , 如果买来的油会吃很长时间的话 , 建议别用原装朔料桶 , 买来后倒入玻璃瓶装 , 会增加一倍的保质期时间 , 两年都没关系 。
其实外包装上注明的保质期是理论意义上的保质期 , 即在特定的贮存条件下密闭保存的保质期 。 消费者将食用油买回家以后 , 一经开封 , 油中的一些营养成分就会与空气“亲密接触” , 发生缓慢的化学反应 , 进而产生对人体有害的物质 , 造成“保质期”内的食用油也不完全“保质” 。
食用油的保质期尤其是大桶的食用油开启后往往1个月即难再“保鲜” , 故大量囤积显然不妥 , 所以食用油一定要注意保质期 , 对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用 。 选择“大跌价”食用油时 , 也得留神产品的确切生产时间 。
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如果变了质的油品 , 继续食用 , 有可能会产生异味、使食物色泽变差、因产生毒素而使人出现呕吐、腹痛、腹泻等中毒现象 , 严重的可能还会因滋生(比如真菌类)某些菌类或产生某些化学变化而带有致癌物质 。 所以 , 如果油品不能保证其质量或者过期后没有经过检测、检查而确认安全的 , 则不要食用 。