儿菜一般指抱子芥，现在很多人都很喜欢吃儿菜，清炒儿菜是儿菜的一种做法，那么，清炒儿菜怎样做呢？下面一起来看看吧！
儿菜头掰下来、剥去老皮，洗净 。
切成薄片 。
入沸水中焯熟，捞出沥干水分 。
蒜瓣切成薄片 。
锅烧热，倒入适量油 。
油热后下蒜片，翻炒出香味 。
再倒入儿菜片翻炒，调入盐和味精 。
拌匀后出锅装盘 。
【清炒儿菜怎样做】以上就是关于清炒儿菜怎样做的全部内容 。
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