肥牛金针菇怎么做,实惠味道一点也不输饭店里面的味道想吃金针菇肥牛自己在家就能做 _肥牛金针菇怎么做

肥牛金针菇怎么做
金针菇肥牛是一道香辣爽口的菜，看起来金黄色料汁非常有胃口，并且吃着味道和口感都特别棒，去外面吃一份金针菇牛肉卷，可能要大一些几十块钱，今儿叫大伙儿自己在家里边做好吃的金针菇，牛肉卷经济发展，性价比高味道一点也不输餐馆里边的味道。提前准备400克的牛肉卷，一把金针菇4个西红柿，一大勺黄灯笼椒酱。适当小米辣姜，蒜，葱，米酒，野山椒。
先将大蒜姜小米辣都剁碎，但是吃不下太辣小米辣也可以不用放。把西红柿清洗干净，顶端拉上来十字花刀锅里面，水烧开了以后西红柿装进去烫，一分钟上下捞起来，把表皮拔出。切成块儿金针菇除掉根处掰成小花用热水烫一下。锅里面添加一勺植物油，把葱蒜玲玲，椒小米辣一起放进锅里面炒香儿，并把西红柿块装进去炒成料汁。炒西红柿的时候一定要多炒一会儿，使它彻底变为西红柿泥以后再倒入冷水。
待会儿把料汁煮沸以后，再转成文火煮5min 。并把洗干净的金针菇装进去，转为走红再炖2分钟上下，让金针菇变松，加上肥牛卷倒进适当米酒，煮1~2min 。煮肥牛卷的时候也可以尝一下味道，假如不是很满意就自己再调一下味道，一般都是添加点味精，耗油盐。每一种调味品都不用加过多，自身灯笼椒酱里边就会有盐味，假如一次把盐放过多吃着咸了。
【肥牛金针菇怎么做,实惠味道一点也不输饭店里面的味道想吃金针菇肥牛自己在家就能做】在放进牛肉卷的时候也能做到添加适量自身最爱吃的蔬菜，例如油菜子，西兰花，小青菜等不仅可以丰富多彩菜的营养还能让菜看上去色调更好看。这个菜算得上是非常下饭菜的。可是烧菜时可以根据自己的食物量放汤，最好是搞好以后锅里面剩的汤不多，可是稍微带一些汤，不论是干饭或是喝汤水，味道都巨好。

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