蓝口贝本身就是贻贝,贻贝在海外越来越受欢迎,尤其是在法国的,这是法国的心头好,法国的不但自己饲养贻贝,还很多从意大利、美国、西班牙,乃至智力进口的贻贝,贻贝交易还会影响到新世界的英国和加拿大的 。下面一起来看看蓝口贝和青口贝的区别是什么?
外型 。蓝口贝又被称为紫贻贝,贝壳面呈深褐色,壳里面呈灰紫色,外观设计与青口贝类似 。青口贝,即翡翠玉贻贝,渤海湾局部地区又被称为也意思"海虹",制干后立即为"牡蛎干",青口贝壳面光洁呈绿色,壳长是壳强的2倍,壳里面为瓷白色,或者含有青蓝色,有珍珠光泽 。
食用方法 。青口贝的口感很美味,新鲜青口贝能够煲汤或直接清炖,有非常好的滋补养生功效,不论是老人小孩都能够服用 。蓝口贝的张口并没有青口贝大,口感非常紧致,一般适宜香烤 。
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