酸菜炖白肉的流程是什么

酸菜炖白肉是一道东北地区特色家常菜,酸菜脆爽鲜美,肥肉肥实而不腻口,营养成分丰富多彩 。使用方便,非常容易入门 。下面一起来看看酸菜炖白肉的流程是什么 。
五花肉凉水入锅,放葱姜,八角,米酒 。

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烧沸,撇去浮沫 。文火炖25min 。汤筛粉预留 。
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锅倒适量油,进行爆香葱姜 。
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倒入酸菜,煸香 。
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倒入过了筛的汤,放进五花肉,红薯粉条 。
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加适量盐与味精 。
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上洒蒜泥,起锅就可以 。
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