【怎样烹调牛羊肉更能提高其营养】牛羊肉营养丰富 ， 采用如下烹调方法 ， 更能提高其营养价值：
1、红烧时 ， 可放些绿豆、橘皮、杏仁、红枣等 ， 以消除膻味 。开锅后 ， 放适量白酒 ， 既可去膻味 ， 又可使味道美 ， 且易于炖烂 ， 更重要的是能提高其营养 ， 容易被人体消化吸收 。
2、炒肉丝、肉片时 ， 加点葱、蒜或加点白酒；炒菜炝锅时 ， 放点食盐 ， 能增加鲜美味道 。

文章插图


文章插图
3、炖牛、羊肉时 ， 先放些胡萝卜 ， 再加些葱、蒜、大料、桂皮、酒等佐料 ， 一起炖煮 。加胡萝卜不但可去膻味 ， 还能弥补牛羊肉所缺乏的胡萝卜素(维生素A原)及其他维生素 。这样做出的牛羊肉吃起来不油腻 ， 还能提高其营养 。

• 眉毛往上翘的人命运会怎样 没有信心
• 怎样掌握烹调的原则
• 营养又卫生的烹调种类及烹调方法
• 怎样从五颜六色蔬果中吃出健康
• 户外野战:野战口粮“炒面”到底是怎样一种食品
• 八字看机遇 怎样从八字命理看出你是什么命？
• 八卦八字怎么读 在线的说说哪位懂易经的大师，想取个名字？周易是怎样取名的？请大家帮个忙。
• 怎么回复别人的夸奖:当别人赞美我，那时我应该怎样回应别人
• 算命说我今年犯白虎.白虎是指女人/八字临白虎的女人会怎样
• 黑猫的风水:养黑猫对家里风水怎样