土豆是一种常见的成分,无论是作为主要成分还是配菜都是一个很好的选择,这需要考虑土豆切成什么形状,比如最常见的土豆,很多人认为土豆很容易切,事实上,切土豆或有技能 。那么如何切土豆呢?
【土豆切块怎么切 切土豆块有技巧 土豆切块怎么切】
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土豆清洗去除表面土壤后,去皮后用清水清洗 。
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将去皮的土豆放在案板上,切成1-2厘米厚的厚片 。
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厚片沿长边切成1-2厘米宽的土豆条 。
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将土豆条水平切成土豆,距离1-2厘米,这是我们炒三丁等菜肴中常用的小方块 。
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滚刀块前面的步骤是一样的 。刀法从切开始就改变了 。土豆从中间切成两半,然后切成两半 。
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取四分之一的土豆条,上下切45度角,成为不规则但大小相近的滚刀块 。
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这里介绍一下如何切土豆块 。
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