菜系及功能:家常菜谱
三鲜冬瓜汤
原料：鲜香菇50克，冬瓜100克，春笋50克 。西红柿50克，香菜10克 。高汤1000克，盐、味精、花生油均适量 。
三鲜冬瓜汤的做法
1.将香菇、春笋洗净，切成片；西红柿洗净，切成块；香菜洗净，切成末；冬瓜去皮，入锅煮沸，捞出后晾凉，再切成片 。
2．炒锅上火，放油烧热，烹人高汤，下人笋片、香菇片、冬瓜片、西红柿块，待烧沸后下入盐、味精再烧沸，撒上香菜末即可盛人汤碗中 。
【三鲜冬瓜汤的做法】
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