将茄子切条切成片，最终切割成条形，放入盘里备用，将青椒切丝，放入盘里备用 。

【茄子切段切成片,青椒切丝,放入盘中备用 图文 炒茄子的做法】锅里倒进食用油，温度二成热时，放入肉沫翻炒匀称，放入蒜泥、生姜片、葱段、茄条炒出香味，放入生抽、盐、味精、青椒丝翻炒匀称摆盘，进行 。

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