我国文化源远流长，除开历史人文以外，美食文化艺术也比较丰富，由于在我国有许多特色的美食可以学，能够品味，因而许多老外喜爱中国菜 。相信很多人去去国外以后，都特别想念我国的特色菜，由于中国菜挺有特色，并且需要学好中国菜也非常简单，就比如说这一个烧茄子怎么做?

茄子在日常生活中十分普遍，得到了许多人的钟爱，特别是东北三省，茄子炖土豆，各种酱茄子这些 。那么红烧茄子该怎么做呢?这一个作法还是很简单的，要准备一些茄子，并把茄子除掉皮，除掉尾端，随后切割成厚片 。此外还有一个很重要的流程，需要将茄子加上菱形花刀，这样就是为了把茄子进味 。与此同时还要准备一些八角茴香，及其蒜头 。
【红烧茄子怎么做学会中国菜也比较简单 烧茄子怎么做】烧茄子很容易制做，备好全部食物以后，起锅烧油，温度到八分热后，把茄子放入炸一下，随后捞起来，与此同时再起锅烧油放入各种调料进行爆香以后，添加生抽酱油、白砂糖、郫县豆瓣酱，最终放入茄子煸炒，添加食用盐以后就可以吃了 。

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