在日常生活中 ， 饺子是一种常见的家常菜 ， 也是中国传统食品 ， 所以一直受到人们的欢迎和青睐 ， 但对于想开饺子店的人来说 ， 饺子的味道和配方非常重要 ， 这直接关系到商店的利益 ， 有些人更苦恼 ， 不知道什么配方？所以下面是猪肉芹菜饺子馅的配方 。

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【猪肉芹菜水饺馅的配方 水饺馅的配方】配方:芹菜500克 ， 猪肉250克 ， 葱50克 ， 姜末10克 ， 猪油30克 ， 芝麻油20克 ， 酱油20克 ， 味精15克 ， 盐10克 ， 面酱10克 ， 蚝油10克 ， 鸡汁10克 。
猪肉芹菜饺子的做法：先取适量面粉和面条醒发一段时间 ， 然后将芹菜洗净 ， 切成小块 ， 将猪肉洗净 ， 切成肉末 ， 放入容器中 ， 搅拌酱油和胡椒水两次 ， 然后加入葱、姜和芝麻油 ， 将和好的面条揉成长条 ， 切成等分的小剂子 ， 然后擀成中间厚两边薄的面片 ， 将混合好的馅料捏紧 ， 然后在锅里煮 。

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