洋鸭炖银耳的做法洋鸭怎么做好吃 _经验分享

一、洋鸭炖银耳。准备食材：西洋鸭、银耳、香菇、枸杞、姜、盐。
西洋鸭肉砍小，入姜片冷水煮沸焯水捞出。
胡萝卜去皮切圆，香菇用温水泡10分钟洗净。
银耳、枸杞泡水5分钟，去掉根部洗净。
锅中加入鸭肉、胡萝卜、香菇大火煮沸5分钟左右。
倒入砂锅，加入银耳、枸杞小火炖20分钟。
出锅后加些盐调味。
二、泡姜炒鸭。准备食材：洋鸭子1只、姜适量、大蒜适量、红烧酱油适量、蚝油适量、青椒适量、紫苏适量。
将鸭子切块，干锅炒鸭肉，鸭肉会出水，炒干水分。
将炒干的鸭肉放入高压锅，加姜片，加水，没过鸭肉，压20分钟。
将压好的鸭肉捞出，下油，爆炒姜片、大蒜。
倒入鸭肉翻炒，加入青椒、紫苏。
加入蚝油、酱油和水，没过鸭肉，大火收汁即可出锅。
三、白萝卜炒鸭肉。准备食材：洋鸭、白萝卜、蒜苗、豆瓣酱、油、盐、辣椒。
准备鸭肉，白萝卜和葱；
鸭肉焯熟；
热油锅下入蒜，辣椒豆瓣酱，翻炒均匀；
然后加入鸭肉和萝卜；
【洋鸭炖银耳的做法洋鸭怎么做好吃】加入适量的水、盐、蒜苗，煮半个小时即可。

洋鸭炖银耳的做法 洋鸭怎么做好吃

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