淋在菜上的热油制作方法:将锅清洗干净,烧热后加入适量油,烧至油冒烟即可 。
【淋在菜上的热油制作方法 淋在菜上的热油怎么制作】制作菜肴时淋入适量的热油可增加菜肴的香味,如红烧鲈鱼,出勺前要淋入麻油增香,而葱烧海参,出勺前淋入适量的葱油,会使葱香四溢,诱人食欲 。
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