现在很多年轻人开始意识到了养生的重要性 , 开始渐渐学习如何保养自己的身体 , 健康的食品也开始渐渐受到了人们的喜爱 , 在我国的很多人的聊天话题里 , 总是会好奇 , 为什么日本这个国家人口的长寿比例是很高的呢?小编通过研究日本人的饮食 , 慢慢开始有了一定了解 , 其实就是和他们的饮食分不开的 。 日本人经常吃这个“长寿菜” , 我国的产量很高但是却没人吃 , 其实这个菜的营养价值很高 , 那就是野菜 , 野菜含有丰富的维生素 , 氨基酸等多种微量元素 , 多吃野菜对身体有着非常好的功效 , 快来看看怎么做的吧!
野菜炒鸡蛋
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【日本人经常吃这个“长寿菜”,我国产量很高但是却没人吃】By羊羊厨房
配料:
面条菜200克、鸡蛋3个、蒜末适量、精盐适量、植物油适量
烹饪步骤:
1.面条菜摘去黄叶 , 洗干净控一下水分 , 焯水30秒
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2.捞出过凉 , 挤出水份切段儿 , 鸡蛋打入碗内放少许盐搅匀
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3.切碎的蒜末和野菜一起放入蛋液内搅一下
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4.起油锅 , 油热后倒入菜蛋液 , 待底部凝固后翻炒 , 铲成块状、熟透盛出
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烹饪小贴士:
1:其实野菜和大棚里种植的蔬菜并没有很大差别 , 营养成分同样非常丰富 , 但是野菜和正常蔬菜对人体的影响还是有一定差别的 , 食用野菜呢重在尝鲜 , 不能够满足人体所需营养的所有要求 , 所以要注重食物多样性和膳食平衡 。 2:在采摘野菜的过程中 , 因为不属于人工养殖的范畴 , 所以在采摘的时候要注意新鲜 , 如果不认识不熟悉的野菜 , 不要去采摘 , 卫生环境较差以及公路周边的野菜也不要采摘 , 生吃野菜记得千万洗干净 , 对于不宜生吃的野菜要做熟了 。
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