【猪肉切丝,笋丝用清水冲洗两遍 笋丝怎么炒好吃】
1、笋丝用清水清洗二遍 。猪肉切丝，用米酒、老抽王、盐及适量芡粉抓拌匀称 。
2、锅里放适量油，炒香生姜沫和辣椒碎，添加竹笋丝和黑木耳，翻炒匀称加少许水焯３分钟 。
3、最终添加青椒丝和盐，翻炒匀称就可以出锅了 。

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