孩子很爱吃披萨，这样烤出的披萨比发面的要好吃百倍 _健康小知识

孩子很爱吃披萨，不管是肉的、海鲜的、蔬菜的，只要上面有厚厚的奶酪，一概来者不拒。自己也做过很多次披萨，每次都要发面、揉面、准备馅料，制作时间稍微有点长。因为经常做吐司，难免会有剩下的，用吃剩的土司片做披萨底，这样烤出的披萨比发面的要好吃百倍，吐司经过烘烤后，变得更加酥脆，无论搭配什么馅料，都是好吃的不要不要的，每周都要吃个二、三次吐司披萨，小编家的面包机基本是隔一天就要做一个大土司。

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【孩子很爱吃披萨，这样烤出的披萨比发面的要好吃百倍】用吐司做披萨底，和发面的披萨一样不能用水分很大的蔬菜，水分大的蔬菜经过烘烤后会出汤汁，会让披萨底软塌塌的不好吃，发面的披萨底还可能会烤不熟。如果用不易熟的蔬菜，最好提前焯水处理一下，如果肉类是生的，最好提前炒一下，总归吐司是熟的哦；所以吐司披萨的用料尽力用易熟的食材，可以缩短烘烤时间。做吐司披萨不需要太多的时间，馅料晚上备齐，早晨稍微一处理就可以烤，保证不会耽误上班、上学。

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腊肠吐司披萨
【材料】
切片吐司3片，腊肠2根，马苏里拉奶酪150克，番茄沙司适量，西兰花适量，帕玛森干酪少许
【制作过程】
1、先备齐材料，西兰花提前焯水，帕马森干酪用刨刀擦成薄片（没有可不用），生的腊肠切稍厚一点的片，同时烤箱用上下管均180度先预热。

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2、在土司上先涂抹一层番茄沙司，不用太厚，薄薄一层即可。

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3、依次放入一点马苏里拉奶酪、放西兰花、腊肠片。

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4、烤盘放入已预热180度的烤箱中，烘烤7分钟左右，腊肠是生的，需要先烤一下。

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5、取出后，把余下的马苏里拉奶酪和干酪片全部放在吐司上。

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6、继续放回烤箱，温度调高至210度，烘烤5~6分钟左右即可取出。

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7、披萨要趁热吃，经过烘烤后吐司酥脆，腊肠烤出了油，厚厚的奶酪吃起来真过瘾。