橙子的司康,还是全麦,立马被吸引 。然而,细看之下却不甚满意——全麦只是低筋粉的三分之一,分量太少;橙子也只是用到橙皮和橙汁,果肉哪里去了?
索性以之为基础,按照自己的想法来改编——如果不用百分百全麦,那么,全麦和面粉最好一半一半;面粉也不必是低筋粉,普通面粉就可以;牛奶去掉,就用纯粹的橙子汁,果肉也不用扔掉,直接连汁一起揉进面团里 。
简单而快手,橙肉粒粒可见,黄油气息太过浓郁,总是在抢橙香的风头 。
【【全麦司康的做法】香橙全麦司康的做法,全麦司康的做法和小窍门】
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