奶酪泡菜年糕的做法 _生活百科

红红火火年年高升---奶酪泡菜年糕
年菜中，大江南北都必吃的一道美食应该是年糕吧！
年糕历史悠久，长盛不衰，除了美味，就是新年美好的意愿：希望生活事业年年高升，孩子学业步步高升！
【奶酪泡菜年糕的做法】年糕的种类很多，南北方又有所不同：小时候在北方，吃的黄米年糕较多。到了南方，大多是糯米年糕。
今天做的炒年糕用的是宁波年糕，是用粳米做的，不像糯米做的年糕那么软糯，口感比较扎实润滑，很多人都吃过的。做法上使用了韩国泡菜增加了年糕的口味，和色泽，最后加入的奶酪，让这道菜除了酸辣，还有奶酪的香味，既可以当菜时，也可以一道菜既是一顿饭。
奶酪泡菜年糕食材：宁波年糕、泡菜、猪肉、奶酪

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健康饮食网小提示
猪肉和泡菜能一起吃:猪肉与泡菜搭配食用，含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。泡菜是将蔬菜浸在盐水中，经过乳酸发酵以后制成的一种咸菜，适合妊娠早期食用。