鲜虾糜酿茄片的做法 _生活百科

鲜虾糜酿茄片
原料：杭茄2根、鲜虾8只、香菜1根、香葱1根、姜1片
调料：盐1/2茶匙(3克)、糖1点点、生抽2茶匙（10m1）、白胡椒粉1/4茶匙（1克）、黄酒1茶匙（5m1）、干淀粉1茶匙（5克）、香油2茶匙（10m1）

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虾糜酿茄片的做法小贴士
1.这道菜味道很鲜，而且烤过的茄子口感很像炸茄盒。
2.做这道菜，一定要用嫩嫩的杭茄。杭茄比较细长，颜色是浅紫色。
3.虾肉一定用刀剁细腻，摔打上劲口感才好。
4.茄片要放在刷了油的锡纸上，不然烤好以后，就跟锡纸难舍难分了哦。
健康饮食网小提示
茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
【鲜虾糜酿茄片的做法】茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。