香酥烤黑豆的做法 _生活百科

香酥烤黑豆
原料
黑豆500克

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香酥烤黑豆小提示
1、烤黑豆一定要提前用水泡发一下黑豆，不然太硬了，但是不能泡发的时间太长，泡1小时，表面开始发皱就行了。完全泡发会大大延长烤制的时间哦！
2、黑豆的用量根据自家烤箱的大小来定，最好平铺，不要堆着放，容易烤不熟。
3、烤黑豆尽量用低温慢烤，防止糊的过快而内部还没熟。
4、我给出的温度和时间只是个参考，要根据自家烤箱的情况调整哦。尤其是烤到后面，可以多尝尝，有豆香味但是没生味儿就可以了。
5、烤好的黑豆要放凉了再吃才会更加酥脆，保存时最好放在密封罐里密封保存，防止受潮。
健康饮食网小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
关键词:黑豆黑豆食谱
黑豆的功效与作用
【香酥烤黑豆的做法】黑豆,又名乌豆。气味甘平、无毒。有解表清热、滋养健血、补虚黑发的药用功能。现代科学研究证明,黑豆含有大豆皂草甙、染料木甙等物质,有解表清...[更多]