全家都吃不腻----胡萝卜豆筋烧肉
材料：五花肉
豆筋棍
胡萝卜
冰糖
【胡萝卜豆筋烧肉的做法】八角
桂皮
胡椒粒
丁香
料酒
盐，姜，大葱
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胡萝卜豆筋烧肉小提示
1.做红烧肉，非常忌讳在锅里把五花肉的油脂煸出来，这样只会使红烧肉成品外表干粗，口感发柴，如嚼木屑
2.红烧肉完美的色泽是明微红色或明黄棕色且表面光亮，这是糖色赋予的正常色泽，用老抽只会使红烧肉色泽发黑
3.红烧肉要肥而不腻，肥，要靠肉质来决定，看看我买的分层五花，这样的肉，想难吃比较难，做的难吃要有一定的水平；不腻，是靠技巧和时间来做到，长时间的小火慢熬可以呈现完美的红烧肉口感
4.香料之于红烧肉，就是锦上添花 。
健康饮食网小提示
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胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
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