苦瓜不仅具有清脂的功效，更能有益于身体的健康，下面这八种苦菜减肥食谱就是专门为夏天准备的，让您在炎热的夏天既能减掉赘肉又能感受到美食的力量 。
【苦瓜减肥食谱清脂一夏天】一 双菇苦瓜丝
 
材料：苦瓜、香菇、金针菇、姜、酱油、糖、香油
 
做法：
 
1.将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净 。
 
2.油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软 。
 
3.将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用 。
 
二 苦瓜滑蛋
 
材料：苦瓜1条，鸡蛋2个 。盐、昧精各适量 。
 
做法：
 
1.苦瓜剖开，去籽，切成片，用盐腌5分钟 。
 
2.挤去汁水，打入2个鸡蛋，加味精搅散，下锅炒熟即好 。

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