一家人饱餐一顿时发出的笑声更美好,让人更加珍惜眼前的时光

太阳低头俯视这个世界 , 发现没有什么能比一家人饱餐一顿时发出的笑声更美好” , 这是我阅读某本书籍时 , 作者分享的一句话 , 它出自C.S.刘易斯的《成员》 。
近期疫情反复 , 加上忙碌 , 我的心情是起起落落 , 偶尔焦灼也会陪伴左右 , 除了运动释放压力 , 我还会动手做些吃的给家人 , 虽然都是些家常菜 , 万变不离其宗 , 但是家人吃得喷香 , 我感到很快乐 , 正如开篇那句话:一家人饱餐一顿时发出的笑声更美好 , 让人更加珍惜眼前的时光 。
沙葱 , 是我为家人准备的众多食材中的一种 , 价格不便宜:200克要16.9元 , 不过它的味道的确很好 。 它也叫蒙古韭、蒙古葱 , 收录在《本草纲目》中被称为“茗葱” , 分布于我国新疆、甘肃、青海等地 , 营养和药用价值都很高 , 富含多种维生素 , 开胃消食 , 做熟后没有辛辣味 , 口感脆嫩、鲜美 , 分享两种家常做法 , 超级简单 , 即使宅家也要吃的健康营养 。
第一种 , 凉拌沙葱
一家人饱餐一顿时发出的笑声更美好,让人更加珍惜眼前的时光
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【用料】:沙葱、胡萝卜、虾皮、大蒜、盐、生抽适量
做法:
1、沙葱用淘米水洗净 , 锅中水加少许盐和食用油烧开 , 将沙葱焯烫一下 , 控控水 , 码放于盘中 。
一家人饱餐一顿时发出的笑声更美好,让人更加珍惜眼前的时光
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2、胡萝卜洗净、去皮 , 切丝 , 再切几片大蒜 。
3、起油锅 , 下入蒜片炒香 , 将洗好的虾皮放进去翻炒几下 , 再放入胡萝卜炒至颜色变浅 , 加点生抽 , 喜欢的话 , 您也可以放少许白糖、香醋 。
4、将炒好的胡萝卜虾皮倒进盘中 , 放些盐 , 搅拌一下即成 。
第二种 , 鸡蛋炒沙葱
【用料】:沙葱、鸡蛋、盐适量
做法:
1、鸡蛋打散后 , 炒至七、八成熟 , 盛出备用 。
2、沙葱切成段 , 控水;锅中再放适量油 , 放入沙葱炒个20多秒 , 放入鸡蛋 。
一家人饱餐一顿时发出的笑声更美好,让人更加珍惜眼前的时光
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3、加盐 , 快速翻炒几下 , 出锅 。
一家人饱餐一顿时发出的笑声更美好,让人更加珍惜眼前的时光
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沙葱与大葱的性格完全不同 , 沙葱成长于干旱地区 , 即便是在沙漠地带它也能顽强生长 , 并拥有牧人因其救命而得以走出沙漠的传奇故事 。 非常时期 , 我们也要心怀喜乐 , 乐观面对生活的起落 。
一家人饱餐一顿时发出的笑声更美好,让人更加珍惜眼前的时光】随后的时光 , 不定时地会有习俗 , 有传统或是家常健康美食 , 或许再来些咖啡 , 一起相伴左右 , 如若您也喜欢 , 加入我吧