两个人的晚餐就这一道菜 , 三种食材炒一锅 , 咸鲜味美下饭菜 。 午餐要吃饱 , 晚餐要吃少 。 夏天来了 , 好多朋友还天天喊着减肥说晚餐不吃了 , 而近期看到一位网友在朋友圈分享不好好吃饭的坏处 , 早餐没有吃 , 午餐只是少吃 , 晚餐因为下班太累也没有好好吃饭 , 夜里不舒服了 。 所以 , 年轻人更不能随意消耗自己的身体 , 晚餐也要好好吃饭 , 这道菜简单味美 , 种食材有蔬菜也有粗粮 , 咸鲜下饭 。
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晚餐吃什么呢?代脂高蛋白的肉类、鱼虾皆可 , 易消化 , 可补充营养也不用担心会发胖 , 大虾加了这两食材同烧 , 蔬菜粗粮也有 , 连饭也能省了 。 大虾鲜美有营养 , 可水煮、红烧皆可 , 且含优质蛋白质 , 做法也简单 , 可单独一菜 , 也可搭配一些蔬菜同烧 , 比如西兰花、土豆 , 西兰花富含多种维生素;土豆是蔬菜也是粗粮 , 土豆含膳食纤维、淀粉、蛋白质、其维生素C是苹果的10倍 , 以及丰富的钙、钾、等微量元素 , 易消化吸收、饱腹感强 , 既可当蔬菜、粗粮也可作主食 , 所以 , 大虾中加点土豆、西兰花 , 烧一烧上桌 , 连饭也省了 。
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西兰花土豆炒大虾 , 另搭配一些辣椒片、洋葱 , 鲜香味美 , 微辣爽口 , 少量的蚝油使得菜肴鲜香加鲜 , 一碟有大虾、蔬菜与粗粮的味美佳肴 , 详细做法呈上 , 感谢大家支持 。
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西兰花土豆炒大虾 , 大虾300克、土豆1个、西兰花100克、洋葱适量、蒜适量、姜适量、辣椒适量、生抽酱油2汤匙、老抽半汤匙、蚝油半汤匙、料酒1汤匙、精盐少量、食用油适量 。
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第1步:准备好大虾 , 清洗后从虾背处开一刀 , 取出虾线 , 这样也更入味;开虾时 , 将大虾平放于菜板上 , 刀口平切即可;另准备好洋葱、辣椒、姜、蒜 , 爱吃辣的可准备红干椒段;
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第2步:西兰花掰小朵用盐水泡一泡清洗干净;土豆去皮 , 切为大小相匀的土豆条 , 用清水冲一冲 , 冲去部分淀粉;
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第3步:准备好料汁 , 蚝油、生抽、老抽、料酒、精盐调好 , 对于初次下厨的朋友 , 调好料汁不用担心在做菜过程中会手忙脚乱;
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第4步:锅中加入适量的食用油 , 将大虾炸制 , 虾壳酥脆 , 虾背也更美观;
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第5步:将虾出锅 , 加入土豆条炸熟 , 另将西兰花炒一炒或用开水焯水几秒钟后捞出沥去水分;
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【两个人的晚餐就这一道菜,三种食材炒一锅,咸鲜味美下饭菜】第6步:加入洋葱、辣椒、姜、蒜炒出香味 , 这一步也可以加入一些郫县豆瓣酱 , 家有学生 , 没有放辣椒酱;
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