偷懒太久了 ， 厨艺生疏啊呵呵 ， 先来个简单的凉菜热热身吧 。在外吃饭的时候 ， 吃过日式冷豆腐 ， 挺美味的 。大热天的 ， 觉得吃凉凉的东西很舒服呀 。日式冷豆腐很简单 ， 也就浇浇酱油撒点柴鱼片之类 ， 但是我们没有柴鱼片 ， 干脆自己调个汁好了 。光吃豆腐有点寡 ， 所以加上了金针菇 ， 嗯！决定是对的 ， 金针菇好好吃！
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【浇汁针菇冷豆腐的做法】健康饮食网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少 ， 而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富 。豆腐含钙较多 ， 而黄鱼中含维生素D ， 两者合吃 ， 可提高人体对钙的吸收率 。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间 ， 从而增加吸收机会