大米|什么食品可以放10年以上还可以吃？腊肉|蜂蜜

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其实我们的生活中，有很多不需要标注保质期，有些存放时间越长越珍贵，并且味道越好。但到底有哪些视频呢？今天小编就跟大家聊聊。

蜂蜜：蜂蜜中的酸性和高含糖量，可以抑制微生物的生长。所以蜂蜜放10年以上完全可以食用，不过可能全都凝结成用钢勺子都戳不动的硬块了!酒精含量超过10°以上的食物，现在很多酒水只要酒精°在10°以上，是不需要标注保质期的。并且酒精度数越高，放置的年限越长的酒，价钱也会越贵。所以自古就有酒是陈的香的说法。干制的海产品，比如鲍、参、翅、肚这些，干制的海参或鲍鱼这些，因为经过高温杀菌，加上加了很多的盐，干制以后如果保存在干燥的地方，一般是不会坏的。并且保存的时间越长它们的口味也会变得越醇厚。粉条这种加工类的食品，因为经过蒸煮和晾干，基本也不存在保质期一说。

大米：大米我相信大家都熟悉，南方人经常吃的一种主食，不要担心大米会坏，很难坏的，除非受潮发霉，才有可能坏，你只要把大米放在干燥处，封闭好，基本上怪不了。

盐：盐是海水提炼出来的一种矿物质，它属于晶体，它的结构很稳定，很难被分解，可以放很久很久。

白砂糖：白砂糖和盐一样，它属于晶体，很难被分解，当然它接触到水以后，很容易回潮结成块，所以放在干燥处封闭好，就可以放很长时间。

酱油：平时我们吃的很多酱油都是劣质的，都加有化学物质，所以容易滋生细菌，真正优质的酱油，它是不会滋生细菌的，可以保存很长很长的时间。

豆制品：像黄豆，绿豆，红豆等豆制品，是很难坏的，只是时间长了，容易受潮发霉，所以隔段时间拿出去晒一下，就可以保存很久很久。

菌类食材：比如像木耳干，香菇干，银耳干等菌类食材，只要在干燥处封闭好，可以放很长很长的时间。

稻谷：也就是还没有成形的大米，这种可以存放的时间是非常久，因为外面还有一层包谷，可以使大米中的营养得到完美的保留。以前我们自己家种稻谷，每年秋收之后，就是一直存放在个固定的容器中，稻谷经过加工之后，就可以形成大米了，但是到了大米这个阶段是不能长时间存放的，否则他的营养成份就会大量的失去，不利于人的身体健康。

茶油：茶油相信大家并不陌生，当然这里所讲的茶油一定是农村经过手工压制而成的，并不是工厂统一加工而成的。因为公司加工是添加剂的。茶油是茶树上摘取成熟的果子，然后经过加工之后生成了茶油，这种茶油色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明。不仅炒菜特别香，同时还可以用来擦蚊虫叮咬，还有活血化瘀的效果。而且茶油放得越久，营养价值也就越高，同时价格也就越贵。但是现在想要去农村收这个纯手工压制的茶油太难，一般都没有了。主要是受两个方面的影响，一个是现在的茶树越来越少，因为现在的山林都被人开发了，另外一个就是农村这种纯手工压榨的小作坊也越来越少。