蔬菜|春天,6种绿叶蔬菜钙含量很高,每天换着吃,全家老小钙都补足了

蔬菜|春天,6种绿叶蔬菜钙含量很高,每天换着吃,全家老小钙都补足了

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蔬菜|春天,6种绿叶蔬菜钙含量很高,每天换着吃,全家老小钙都补足了

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蔬菜|春天,6种绿叶蔬菜钙含量很高,每天换着吃,全家老小钙都补足了

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蔬菜|春天,6种绿叶蔬菜钙含量很高,每天换着吃,全家老小钙都补足了

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春天 , 6种绿叶蔬菜钙含量很高 , 每天换着吃 , 全家老小钙都补足了!

春季 , 很多时令蔬菜和当季野菜都陆续上市了 , 作为一个家庭主妇 , 每天都要为饮食操心 , 既要营养丰富 , 又要口感鲜美 , 家里有孩子的 , 还要为孩子的生长发育而操心 。 很多人都知道 , 孩子的生长发育和老人的身体健康都离不开钙质 , 大家也都知道牛奶、鸡蛋等食物中 , 含有丰富的钙质和人体必须的蛋白质 , 所以它们一直被人们认为是补钙的主要来源 。

其实在我们常见的绿叶蔬菜中 , 不仅含有丰富的维生素和胡萝卜素 , 有些蔬菜的含钙量也非常高 , 有的甚至比牛奶还高 , 它们才是真正的补钙高手 , 如果我们每天坚持换着花样吃 , 不仅不会吃腻 , 而且全家老小的钙都补足了 , 孩子可以茁壮成长 , 老人也能身体健康 。 今天就跟大家分享6种绿叶蔬菜 , 它们的钙含量都很高 , 我们可以把它们记下来 , 以后慢慢吃 。 下面 , 我们就来看看是哪些蔬菜吧 。
一 , 甘蓝 。

甘蓝类蔬菜品种很多 , 有紫甘蓝、圆白菜、包心菜等等 , 是一种保健效果非常强的蔬菜 , 甘蓝中含有丰富的胡萝卜素 , 维生素C , 维生素E , 维生素U , 钙、锰 , 钼以及纤维素的含量也相当丰富 , 尤其在紫甘蓝中还含有丰富的花青素 , 所以深受很多女性朋友的青睐 , 在补充维生素的同时 , 还补足了钙质 , 两全其美 。
推荐菜品:【腊肉炒甘蓝】

主要食材:甘蓝 , 腊肉 , 红椒 , 食用油 , 食盐 , 香葱 , 大蒜 , 料酒 , 老姜 。
操作步骤:1 , 甘蓝剥下叶子 , 清洗干净 , 切成小块备用 。 腊肉洗净后焯水 , 切成薄片 , 放一边备用 。 葱、姜、大蒜洗好备用 。
2 , 锅中烧油 , 油热倒入腊肉爆炒 , 炒至腊肉变色 , 加入葱花、姜片、大蒜和料酒爆香 。
3 , 然后加入甘蓝一起炒匀 , 再加入少许食盐调味 , 少许清水 , 大火烧开 , 即可出锅 。
二 , 芥菜 。

芥菜是一种很常见的蔬菜 , 很多老人喜欢用芥菜包包子吃 , 味道非常鲜美 。 芥菜是一种含钙量很高的蔬菜 , 每100克芥菜中 , 钙含量高达294毫克 , 同时 , 芥菜中还含有其他多种微量元素 , 维生素等营养元素 , 常吃芥菜 , 可以提高人体免疫力 , 开胃消食 。
推荐菜品:【芥菜炒花甲】

主要食材:芥菜 , 花甲 , 食用油 , 食盐 , 香葱 , 老姜 , 大蒜 , 料酒 。
操作步骤:1 , 芥菜清洗干净 , 切成小段备用 。 花甲放入清水中 , 洗净泥沙 , 放养一会儿 , 控干水分 。 葱姜蒜洗净备用 。