可以说 , 菜品无论在冰箱里面存放6个小时 , 还是12个小时 , 亚硝酸盐的含量都会表现出升高的趋势 。 所以 , 为了自己和家人们的健康 , 建议大家不要再食用隔夜饭菜了 。
除了以上这两个误区 , 还要注意以下3种食物尽量也不要多吃 。
三、这3种食物能不吃就不吃1、腌制类食品
顾名思义 , 在腌制食品的生产过程中 , 为了延长食物的保质期 , 往往会添加大量的食盐和防腐剂 。 如果中老年人长期吃一些腌制类的食品 , 摄入的钠盐量就会超标 。
而这种情况会引起血管内外的渗透压发生改变 , 使血管内部水分增加 , 进而激活肾素-血管紧张素-醛固酮系统 , 最终导致血压升高 。 另外 , 一旦患上高血压 , 很容易引发患者出现冠心病、急性脑梗、等疾病 。
另外 , 长期吃一些腌制类食品还会增加患上癌症的几率 。
相关实验结果表明 , 虽然亚硝酸盐并不具有致癌性 , 但它可能在某些特定的条件下转变成亚硝胺类 。 而亚硝胺类是一种致癌物质 , 因此长期吃这类食物的话 , 就会增加患胃癌、食管癌、肠癌等恶性肿瘤的风险 。
2、高糖高油的食物
高油脂和高糖食物受到大多数人的喜爱 。 虽然这些食物的美味可以让人吃出好心情 , 但是我们也应当适可而止 。 长期摄入这些糖类或者油脂 , 就会增加肥胖的发生风险 , 而肥胖又是一些高脂血症、高血压、糖尿病、冠心病以及脂肪肝等疾病的高危因素 。
另外 , 这类食物经过加工制作之后 , 其本身已经失去部分营养价值 , 所以说 , 建议中老年人要少吃这些食物 。
3、饮酒
现实生活中 , 有很多朋友喜欢喝酒 , 甚至有部分人已经达到每顿饭都离不开酒的地步 。 殊不知 , 这种情况不利于大家的身体健康 。 但是 , 有一些朋友则认为适当的饮酒有益于健康 。 那么 , 这个观点正确吗?之前 , 医学杂志《柳叶刀》曾做出相关的实验证明 , 当饮酒量为0的时候 , 人体的身心健康是最安全的 。 因此来说 , 不要再拿适当喝酒有益于健康来给自己喝酒找理由了 。
其实 , 之所以让大家拒绝饮酒的原因 , 在于酒精进入人体之后 , 需要经过胃吸收、肝脏代谢以及血液循环这一过程 , 最终到达心脏和脑部 。 在这期间 , 它不仅仅会损害肝脏 , 还会影响心血管系统 , 神经系统 , 消化道系统等 。 所以 , 酒精对人体的危害并不是单一的 , 而会造成“多重伤害 。 ”
【亚硝酸盐|医生忠告:年纪大了,需要适当忌口,3种食物能不吃就尽量别吃】所以 , 对于中老年人群 , 尽量不要喝酒 。 但如果实在戒不了酒 , 最好控制每天的饮酒量 。 中国营养学会建议:饮酒限量值为成年男性每日饮酒的酒精量不超过(25)克 , ;女性不超过(15)克 。
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