买蚝油时，“3不买”指的是什么，学会“3不买和三不吃” _健康小知识

【买蚝油时，“3不买”指的是什么，学会“3不买和三不吃”】随着社会经济的快速发展，人们的生活水平以及生活质量都得到了一定的提高。而正是因为经济的快速发展，也导致了市面上的一些调料品鱼龙混杂的，大家也知道我们生活中是离不开柴米油盐酱醋茶等这类调味品的，如果失去了这些调味品，我们的生活可能就失去了味道。
比如，我们今天跟大家说到的蚝油，在当下这个市场上可能就会出现一些鱼龙混杂的调味品，要么就是一些造假的蚝油，要么就是大家直接将蚝油误当成油，或者是误当成酱油，放在菜里边儿做着吃，做好之后的菜品，口感很难吃，味道也很差，不仅影响我们的身体健康，而且还浪费了钱，体验感也是非常不好的，那么今天呢，小编就来跟大家分享一下我们正确使用蚝油的方法和技巧。

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在生活中，可能有一部分朋友在做菜的时候，就会直接将毫油当成酱油，然后放在菜里面一起使用的，其实小编想说的是，蚝油并不是酱油，酱油也并不是蚝油，这完全是两个品种的调味品，千万不要弄错了。那我们在生活中使用蚝油的时候呢，一定要学会“三不买和三不吃” 。这样我们在做菜的时候，就不容易出错，而且做好的菜还会更加好吃哦！

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首先我们跟大家分享一下，我们在挑选蚝油的时候， “3不买”指的是什么：
第一个，在买蚝油的时候，大家可以买那种颜色倒出来红褐色的，这样的蚝油才是真正的蚝油，如果我们发现这个颜色是黑色或者偏暗，就说明这个蚝油一般都是一些勾兑的蚝油，口感并不是那么鲜美。

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第二个，我们买蚝油的时候，可以看一下蚝油是否会出现挂壁的情况，那就是拿着蚝油瓶子摇一摇，看品质上面的挂壁程度，如果能够挂壁的话，就说明这个蚝油是值得大家购买的，如果这个蚝油不能挂壁或者是特别的稀疏，那这样的蚝油是不建议大家购买的。

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第三个，买蚝油的时候，大家可以观察一下蚝油的配料表，如果发现配料表中有“蚝汁”两个字的话，这样的蚝油呢，一般都是真正的蚝油，反之没有这两个字的话，一般都是一些人工勾兑制作而成的假蚝油，对我们的身体影响是非常大的，这样的蚝油是不建议大家买的。

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然后，再跟大家分享一下我们在生活中有哪三种人群是不建议大家去吃蚝油的。
第一种就是如果这个蚝油放置的时间太久，也就是在正常情况下开盖的情况，放置时间太久了，这样的蚝油呢，大家建议不要吃的，不管是身体好还是身体不好的朋友都不要去吃，这个蚝油放置时间太久，会滋生大量的细菌，对身体影响非常大。

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第二个对海鲜经常过敏的朋友们，是不建议大家去多吃蚝油的，因为蚝油它本身的蚝汁含量来源于牡蛎，所以它里边儿的海鲜含量是非常重的，对海鲜过敏的朋友们，是不建议大家吃的。