70岁老太太在村口做的冲鸡蛋花,香甜可口,怎么喝都喝不腻

一说到鸡蛋 , 相信有很多朋友们对鸡蛋都是非常熟悉的 , 平时我们在生活中鸡蛋也是非常常见的 , 因为鸡蛋它不仅可以直接用来煮着吃 , 煎着吃 , 炸着吃 , 炒着吃 , 或者做成鸡蛋饼以及做蛋糕等等 , 都是非常好吃的 , 而且每一种的口感都是不同的 , 但是每一个的营养价值都是非常高的呢!
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那么今天呢 , 小编就来跟大家分享一个我们村口70岁老太太在村口做的冲鸡蛋花的方法 , 特别的香甜可口 , 而且怎么喝都喝不腻 , 老奶奶还赚了不少钱 , 学会了的朋友也可以去摆摊啦!我们早上的时候来一杯可以精神饱满一整天 。
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小编看奶奶卖的也如此火热 , 于是 , 就跟着学习了一下冲鸡蛋花的方法和技巧 , 非常适合我们自己在家里边儿做 , 再也不用去买了吃了 。 感兴趣的朋友们 , 可以跟着小编一起来学习一下 , 特别的简单 , 只需要我们准备好一把绿豆 , 两个母鸡蛋 , 一小把的黄冰糖就可以啦!
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第一步 , 先将两个母鸡蛋放在一个大碗里面 , 往里面浇一点儿水 , 水中 , 加入一点盐 , 先搅拌一下 , 再将这样的话 , 可以将鸡蛋表面的脏东西都清洗掉 , 搓洗之后再将鸡蛋放在清水中冲洗几遍 , 放在一边 , 沥干水分备用 。
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第二步 , 将绿豆淘洗干净放在锅里面 , 开始煮上大约十到15分钟 , 也就是说 , 我们这里用到的冲鸡蛋花的水不是直接用开水 , 而是直接用绿豆汤 , 这样我们冲好的鸡蛋花 , 它可以在一定程度上起到清热解暑的效果 , 而且口感价值会更高 。
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第三步 , 将这俩个母鸡蛋打入一个干净的大碗里面 , 用筷子搅拌均匀 , 等到绿豆汤煮好之后 , 大家往里面加入适量的黄冰糖 , 搅拌至融化 , 增加一点甜味儿 , 这个时候 。
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第四步 , 这个时候呢 , 我们就可以将绿豆汤快速的冲到鸡蛋液中 , 一边倒一边搅拌 , 这样的话可以使得鸡蛋快速的成形凝固 , 然后盖上盖子焖上个五分钟 , 这样的话 , 鸡蛋花就可以直接熟透了 , 而且没有任何腥味 , 吃着还更加的干净卫生 , 口感价值会更好哦!
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70岁老太太在村口做的冲鸡蛋花,香甜可口,怎么喝都喝不腻】那么以上呢 , 就是小编今天跟大家分享的我们自己在家里冲鸡蛋花的方法和技巧 , 非常的简单 , 口感清甜 , 清热又解暑 , 天天喝不够 , 喜欢的朋友们赶紧自己在家里边儿试一试吧!